Franck Bonville Extra Brut PUR MESNIL Grand Cru Blanc de Blancs 2018

Franck Bonville Extra Brut PUR MESNIL Grand Cru Blanc de Blancs 2018 – šis šampanas yra pagamintas tik iš „Chardonnay“ vynuogių, augintų Grand Cru klasifikuotuose Le Mesnil-sur-Oger kaimo vynuogynuose, esančiuose pačioje Côte des Blancs širdyje – regione, garsėjančiame elegantiškais ir minerališkais šampanais. 2018 metų derlius buvo ypač palankus, leidęs vynuogėms pasiekti puikų balansą tarp prinokimo ir rūgšties.

Franck Bonville yra prestižiniai šampano namai, įsikūrę Côte des Blancs regione, žinomame dėl aukštos kokybės Chardonnay vynuogių. Įsikūrę Avize, Grand Cru statuso vietovėje. Šampano namai įkūnija autentiškas, aukštos kokybės ir kruopščiai prižiūrėtas vynuogių augimo tradicijas bei šampano gamybos procesus, perduodamus iš kartos į kartą.

Istorija ir paveldas

Šampano namai Franck Bonville prasidėjo XX a. pradžioje, kai po Pirmojo pasaulinio karo François Bonville įsigijo žemės sklypą Avize ir pradėjo sodinti Chardonnay vynuoges. Netrukus, 1937 m., jo sūnus Franck Bonville nusprendė įkurti nuosavą šampano namą. Iki tol Bonville šeima augino vynuoges, tačiau parduodavo jas didesniems šampano namams. Franck Bonville savo gamybą grindė tradicijomis, kokybe ir tvariu ūkininkavimu, ir šie principai išliko iki šių dienų.

Šiandien šampano namams vadovauja Olivier Bonville, ketvirtosios kartos atstovas, kuris modernizuoja kai kuriuos gamybos aspektus, tačiau išlaiko šeimos tradicijas. Kiekvienas gamybos etapas yra kruopščiai prižiūrimas, nuo vynuogynų priežiūros iki fermentacijos proceso, kas garantuoja aukščiausios kokybės rezultatą.

Vynuogynai

Šampano namai turi apie 20 hektarų vynuogynų, visi esantys Grand Cru statusą turinčiose vietovėse: Avize, Cramant ir Oger. Šie regionai garsėja kalkingomis dirvomis, kurios suteikia ypatingą minerališkumą ir šviežumą, būdingą Bonville Blanc de Blancs šampanui. Côte des Blancs dirvožemis ir mikroklimatas yra itin palankūs Chardonnay, kuris šiose dirvose išsiskiria intensyvumu, aromatų gausa ir elegancija.

Gamybos filosofija

Bonville šampano namai garsėja savo ypatinga filosofija ir požiūriu į šampano gamybą. Vynuogynai prižiūrimi tvariai, siekiant išsaugoti dirvožemio gyvybingumą ir aplinką. Derlius renkamas rankomis, leidžiant kruopščiai atrinkti tik geriausias vynuoges. Vynuogių fermentacija vykdoma mažose plieno talpose, kad būtų išlaikytas grynas vynuogių charakteris, ir išvengiama ąžuolo naudojimo, kuris galėtų užgožti subtilias Chardonnay savybes.

Pagrindinis dėmesys skiriamas Blanc de Blancs stiliui, kuris pasižymi gaivumu, lengvu gėlių ir citrusinių vaisių aromatu bei subtiliu mineraliniu užbaigimu. Norint sukurti šį subtilų skonį, svarbu ilgai brandinti šampaną ant mielių – Franck Bonville šampanai dažnai brandinami 3-5 metus, o kai kurie išskirtinių metų šampanai – dar ilgiau.

Asortimentas

Bonville gaminių asortimentas yra įvairus, tačiau jų šampanai dažniausiai skirstomi į šiuos pagrindinius tipus:

Blanc de Blancs Grand Cru – klasikinis ir elegantiškas Bonville stiliaus atspindys, pagamintas iš kelių metų vynuogių, pasižymi gaiviais citrusinių vaisių ir obuolių aromatais bei lengvu minerališkumu.

Millesime – vieno derliaus šampanas, kuris gaminamas tik iš išskirtinių metų vynuogių. Šis šampanas yra brandinamas ilgiau nei standartiniai Blanc de Blancs, suteikiant jam didesnį gylį, brandumą ir sudėtingumą.

Extra Brut – mažo cukraus, sausas šampanas, atskleidžiantis natūralesnį ir neperdirbtą vynuogių skonį. Šis šampanas dažnai vertinamas už išskirtinį minerališkumą ir gryną Chardonnay charakterį.

Pur Mesnil – retas leidimas, skirtas tik kai kuriems rinkiniams ir kolekcininkams. Šis šampanas yra gaminamas iš specialiai atrinktų Chardonnay vynuogių, augintų viename sklype Mesnil-sur-Oger kaimelyje, kuris garsėja savo grynumo ir minerališkumo vynuogėmis.

Pripažinimas ir įvertinimai

Franck Bonville šampano namų šampanai yra dažnai vertinami profesionalų už puikų kainos ir kokybės santykį. Jie laimi įvairius apdovanojimus tarptautiniuose konkursuose ir yra ypač populiarūs tarp šampano žinovų dėl savo natūralaus skonio bei autentiškumo. Bonville Blanc de Blancs šampanai taip pat dažnai patenka į rekomendacijų sąrašus, skirtus ieškantiems autentiško ir subtilaus šampano.

Franck Bonville laikomas puikiu pasirinkimu tiems, kurie vertina rafinuotą, subalansuotą šampano skonį, išsiskiriantį subtiliu minerališkumu ir elegancija.

Nuotraukoje esančios prekės pakuotė, kita prekės ženklinimo informacija ir bendras informacijos išdėstymas ženklinime gali kiek skirtis nuo realios prekės ir jos etiketėje pateiktos informacijos. Informacija produkto aprašyme, kuri pateikiama elektroninėje parduotuvėje, yra bendro pobūdžio. Tikslesnės informacijos ieškokite ant prekės pakuotės.