Nealkoholinis putojantis vynas Win-E White Sparkling

Nealkoholinis putojantis vynas Win-E White Sparkling – vidutinio rūgštingumo, primenantis citrusinių ir žaliųjų obuolių aromatus. Malonus gazuotas pojūtis. Tai putojantis vynas, kuris tinka žmonėms, kurie atsisakė alkoholio. Taip pat sprotuojantiems bei sveiką gyvenseną pripažįstantiems.

WIN-ZERO

WIN – tai gėrimai, pagaminti iš vynuogių, tačiau be alkoholio. WIN.O ir WIN gaminami iš Verdejo ar Tempranillo veislių vynuogių. Naujovišku metodu, aromatai ir alkoholis atsiskiriami nuo likusių vyno komponentų. Vėliau atliekama „organoleptinė regeneracija“, kurios metu aromatai grąžinami pradiniam vynui. Tokiu būdu gauname produktą, panašų į pradinį vyną, bet be alkoholio. WIN tiekiamas 0,75 litro buteliuose su užsukamais ar kamštiniais kamščiais.

WIN5.0 yra naujas produktas, vadinamasis frizzantes, tai lengvi, švieži, vaisiniai ir paprastai saldūs vynai.

Kaip gaminamas NEALKOHOLINIS vynas

Gamybos procesas prasideda pačiame vynuogyne. Stengiamasi nurinkti derlių, kad vynuogėse būtų kuo mažiau alkoholio, tačiau kokybė nenukentėtų. Vėliau vynuogės fermentuojamos ir gaunamas labai aromatingas vyno. WIN gaminamas iš baltųjų (Verdejo) arba raudonųjų (Tempranillo ) vynų. Auginamos vynuogynuose: Ribera del Duero ir Rueda – dvi pagrindinės, Ispanijos kilmės vietovės. Tai novatoriško ir patentuoto proceso, vykstančio molekulinės dekonstrukcijos gamykloje, įsikūrusioje Valbuena de Duero. Kvapai ir alkoholis yra atskirti nuo likusių vyno komponentų. Vėliau naudojama sistema, vadinama „verpimo kūgio kolona“, kuri sumažina bet kokius vyno aromatinių elementų praradimus panaikinant alkoholį.

Nealkoholinis putojantis vynas Win-E White Sparkling – puikus pasirinkimas šiltiems vasaros vakarams, būryje draugų. Prie lengvų užkandžių. Tačiau svarbu vartoti gerai atšaldyta. Rekomenduojama  4 – 6ºC.