Viskis KAVALAN Solist Vinho Barrique Single Malt

KAVALAN

Taivanietiško viskio daryklos idėja ore sklandė pakankamai ilgą laiką, tačiau net prasidėjus statyboms, didelė dalis žmonių ja vis dar netikėjo. Priešingai nei Škotija ar Airija, Taivanas neturėjo šio gėrimo gamybos istorijos, žinių ar patirties, todėl šios šalies viskiui nebuvo pranašaujama lengva ateitis.

Nepaisant to, naujai kuriamos įmonės savininkai nesutiko su bandančių atkalbėti nuomone. Toliau ištikimai laikėsi savo tikslo – sukurti pirmą taivanietišką viskį.

Sekdami naujų viskio valstybių pavyzdžiu, kuriamos King Car Distillery vadovai, prieš pradėdami distilerijos statybas, nusprendė. Kad reikia atlikti namų darbus ir pasisemti patirties iš ilgas tradicijas turinčių Škotijos viskininkų. Keliaudami po šią šalį, jie lankėsi įvairiose daryklose. Kuriose mokėsi fermentavimo, distiliavimo ir brandinimo subtilybių. Be to, į pagalbą jiems atėjo viskio industrijoje puikiai žinomas konsultantas Dr. Jim Swan. Su jo pagalba ir žiniomis, taivaniečiai sudėliojo aiškią savo būsimosios distilerijos viziją.

Šiuo metu, King Car Distillery, kurioje daromas Kavalan salyklinis viskis, viskio mėgėjų ir ekspertų sambūriuose bei šio gėrimo tema rašančiuose leidiniuose, minima kaip viena moderniausių naujojo pasaulio distilerijų.

King Car distilerija būdama dar visai jauna, jau spėjo įsitvirtinti tarp rimčiausių pasaulio viskio daryklų. Jos sėkmę puikiai iliustruoja pasiekimai įvairiuose tarptautiniuose gėrimų industrijos konkursuose ir apdovanojimuose, kuriuose per paskutinius 7 metus laimėjo net 210 aukso medalių. O svarbiausias Kavalan apdovanojimas jiems atiteko 2015 metais:

• Whisky Magazine rengiamuose geriausiųjų pasaulio viskių rinkimuose.
• Kavalan Solist Vinho Barrique nugalėjo svarbiausioje – vienos distilerijos salyklinio viskio kategorijoje.

SVARBU: šis gėrimas tiekiamas kitų mūsų partnerių, tad negalime užtikrinti, jog visuomet turėsime!